খাদ্য ঘাটতি ও অপচয় রোধে লক্ষ্যমাত্রা নির্ধারণ করে তা কমিয়ে আনতে বিশ্ববাসীর কাছে আহ্বান জানিয়েছেন জাতিসংঘের মহাসচিব অ্যান্তোনিও গুতেরেস। আন্তর্জাতিক খাদ্য ঘাটতি ও অপচয় রোধ সচেতনতা দিবস আজ। সেই উপলক্ষ্যে গুতেরেস এই বার্তা দেন।
গুতেরেস বলেন, টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রার অংশ হিসেবে ক্ষুধার্তের সংখ্যা শূন্যে নামিয়ে আনতে হলে ২০৩০ সালের মধ্যে খাদ্য অপচয় ও খাদ্য ঘাটতি অর্ধেকে নামিয়ে আনতে হবে। যথেষ্ট খাবার থাকলেও বিশ্বে প্রায়ই ৬৯ কোটি মানুষ ক্ষুধার্ত থাকে। আর তিনশ কোটি মানুষ সুষম খাদ্য গ্রহণ করতে সক্ষম নয়।
করোনা মহামারির কারণে খাদ্য ব্যবস্থা আরো দুর্বল এবং খাদ্য ঘাটতি ও অপচয়ের অবস্থা আরো খারাপ হয়েছে। এরই মধ্যে খাদ্য অপচয় রোধে বিভিন্ন দেশ পদক্ষেপ নিয়েছে।
